BEBIDAS LLENAS DE ENERGÍA

100% NATURAL
FABRICACIÓN 100% FRANCESA
100% ORGÁNICO

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¿QUÉ CONTIENEN LAS BEBIDAS KAUKANI?

Para empezar, no lleva aditivos : ni conservantes, ni colorantes, ni aromas, ni correctores de ningún tipo. Todo es 100% natural .

El jengibre está presente en todas nuestras bebidas. Es el elemento esencial de nuestros productos. También encontramos el limón que aporta la acidez necesaria para el buen equilibrio gustativo de nuestras bebidas. Según las recetas, también encontrarás pomelo, miel, hierbas como tomillo, romero, albahaca, menta y, por último, un poco de azúcar moreno de caña sin refinar. Todos los ingredientes proceden de la agricultura ecológica.

La alianza perfecta entre jengibre, zumos de frutas frescas y hierbas aromáticas.

Trabajamos únicamente con productos frescos : nosotros mismos prensamos la fruta y elaboramos nuestras infusiones de hierbas. Hemos desarrollado un conocimiento artesanal que nos permite conservar la mayor cantidad posible de beneficios de cada ingrediente que utilizamos. No se utiliza maquinaria industrial para perfeccionar la estética, el sabor, la conservación o cualquier otro aspecto.

Por eso prestamos especial atención a la elección de nuestros ingredientes . Nos abastecemos con mucha regularidad para trabajar siempre con los productos más frescos posibles.
El jengibre utilizado proviene de Perú por sus innegables cualidades gustativas, su finura e intensidad pero también por la calidad de los cultivos peruanos y el respeto de los agricultores por el medio ambiente.

  • JENGIBRE RECIÉN EXPRIMIDO

  • BUENOS CÍTRICOS, dulces y picantes.

CONSEJOS DE USO

CÓCTELES

GIN TÓNICO KAUKANI

  • Verter 30 ml de Kaukani en una copa de Gin Tonic

    • Añade 50ml de ginebra
    • Mezcla
    • Llene 3/4 de su capacidad con cubitos de hielo.
    • Añade 25cl de tónica
    • Añade dos medias rodajas de lima y una ramita de romero.

EL SPRITZ KAUKANI

  • Vierta 30 ml de Kaukani en un vaso Spritz

    Añade 75ml de Prosecco seco.

    • Añade 50ml de agua con gas
    • Añade un puñado de cubitos de hielo.
    • Añade una rodaja de limón para decorar.

MOJITO KAUKANI

  • Coloca 5 hojas de menta en el fondo de un vaso de Mojito.

    • Agrega 1/2 lima cortada en 6
    • Añade 10ml de almíbar de azúcar de caña.
    • Triturar el limón (no la menta)
    • Añade 30 ml de ron blanco.
    • Añadir 30ml de Kaukani
    • Agrega el hielo picado hasta 3/4 de su capacidad.
    • Llénelo con agua con gas
    • Mezcla

KAUKANI 2.0 (SIN ALCOHOL)

  • En una coctelera:

    • Vierta 5cl de Kaukani
    • Añade 8cl de zumo de naranja.
    • Añade 5cl de zumo de manzana.
    • Añade 2,5cl de zumo de limón.
    • Añadir 2 cl de sirope de granadina

      Completar con tónica o agua con gas.

      ¡Agita, sirve!
MOSTRAR MÁS CÓCTELES

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Kaukani aporta otra dimensión a los cócteles.

EN LA COCINA

Kaukani es una revolución en la cocina. Varios chefs lo utilizan en sus platos salados y dulces: verduras, pescados, carnes, postres de chocolate y frutas, etc.
Deje que su imaginación vuele ;)

  • Tarta de limón

  • Queso fresco de cabra

  • Pokebowl

  • Sorbete

NUESTROS VALORES

Kaukani es una empresa familiar con sede en Provenza, en un pequeño pueblo del Luberon, Lourmarin.

Preparamos Kaukani a partir de ingredientes seleccionados por su sabor, cualidades nutricionales y frescura. El jengibre que utilizamos proviene de Perú porque tiene un sabor superior al jengibre de otros orígenes. Además, procede de agricultura ecológica, lo que garantiza una calidad óptima para la salud.

Damos gran importancia al impacto de nuestra actividad en el medio ambiente. Hemos agregado un componente de “eco-responsabilidad” a nuestros procesos de adquisiciones, fabricación y logística, con el objetivo de reducir al máximo nuestro impacto en la naturaleza.

Nuestras bebidas pretenden reflejar nuestros valores, las elaboramos de la forma más natural posible, reduciendo al máximo el procesamiento de ingredientes y manteniendo el método de producción lo más artesanal posible. Queríamos ofreceros bebidas saludables, sabrosas y originales y seguiremos creando productos innovadores, sabrosos y respetuosos con nuestro medio ambiente y nuestra salud.

Un poco de chauvinismo:
En este período especial, en el que es importante reorientar y pensar en nuestra forma de consumir, hemos optado, siempre que sea posible, por trabajar y abastecernos de empresas francesas. En nuestra opinión, es fundamental hacer el esfuerzo de consumir lo más localmente posible y apoyar a los hombres y mujeres que participan cada día en la economía de nuestro país.

RECONOCIMIENTO

  • Estamos muy felices y sobre todo muy orgullosos de ser parte de la 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲̀𝗴𝗲 𝗖𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲.
    Fundado en 2011, el Collège Culinaire de France moviliza en todo el país a hombres y mujeres activamente comprometidos en una causa: hacer de la artesanía culinaria y de la diversidad una alternativa sostenible a la industrialización y a la estandarización de la alimentación, la restauración y la producción.

    Mujeres u hombres profesionales, que forman parte del Colegio Culinario de Francia, están activamente comprometidos con una causa: hacer de la artesanía culinaria, una alternativa sostenible a la industrialización y estandarización de la alimentación, la restauración y la producción.
    Combinan diariamente conocimientos y habilidades interpersonales para garantizar la transmisión y el futuro de la artesanía culinaria. Ya sean restauradores, productores o artesanos, el proyecto artesanal de cada Activista Artesano de Calidad se basa en 2 pilares:

    Un pilar de identidad que se reconoce por:
    - Compartir una identidad única
    - La práctica de la transparencia demostrada
    - Compromiso de cooperación efectiva. Todo evaluado en una dinámica de mejora continua y medible generando un nuevo modelo económico viable.

    Un pilar de la sociedad: la convicción de que la artesanía culinaria y la diversidad son una alternativa en equilibrio con la industrialización y la estandarización alimentaria.

    En Kaukani trabajamos día a día para producir bebidas de alta calidad y este reconocimiento por parte de colegas ilustres es realmente una gran recompensa para todo nuestro equipo. No es un objetivo final sino, al contrario, un nuevo punto de partida que exige que nos esforcemos aún más y apuntemos a la excelencia.